もっちりジュワ～新食感！『生マシュマロ！？』いえい

もっちりジュワ～新食感！『生マシュマロ！？』いえいえ、これは【ギモーヴ】です！《ギモーヴ（5種25個入）》/結婚式/お祝い/ギフト


配送方法 ＊冷凍商品と同梱いただいた場合、 冷凍にて発送となります。 内容量
■5種類のフレーバー各5個計25個原材料原材料：＜ピーチ味＞砂糖、転化糖、白桃ピューレ、トレハロース、ゼラチン（豚由来）、クエン酸＜チョコ味＞転化糖、砂糖、カカオマス、トレハロース、ゼラチン（豚由来）、ココアパウダー（乳化剤）＜フランボワーズ味＞砂糖、転化糖、フランボワーズピューレ、トレハロース、ゼラチン（豚由来）、クエン酸＜抹茶味＞砂糖、転化糖、トレハロース、ゼラチン（豚由来）、抹茶パウダー（クロレラ粉）＜マンゴー味＞砂糖、転化糖、マンゴーピューレ、トレハロース、ゼラチン（豚由来）、クエン酸賞味期限冷蔵30日（冷凍商品と同梱の場合、解凍後冷蔵で30日）ギモーヴづくりに重要なのは、よい素材を使用し、温度調節と混ぜ具合にこだわること。 煮詰める際の温度調節が味わいや食感の違いにつながるため、ミキサーの混ぜ具合による生地の立ち加減を見分けることが重要です。この混ぜ具合で食感や弾力が大きく変わるといわれています。 素材の風味が特長のひとつなので、均一で美味しいギモ－ヴづくりには、経験を積んだパティシエの繊細な気配りが大切なんです。しかもコラーゲン入りなので健康に気を使っている方には特におススメですよ。濃厚なフルーツピューレを3種類とカカオマス、抹茶を使うことで、味わいと色合いの異なった5種類の味をお届け。 ピーチ、フランボワーズ、マンゴーピューレは本場の素材にこだわり、フランス産を使用。カカオマスはアフリカおよび東南アジア産、抹茶は国産の宇治を使用しています。
■ピーチ味：ピーチならではの甘く優しい香り。ピーチピューレをたっぷりと練り込むことで、ふんわり優しい風味を実現
■フランボワーズ：口の中に入れると広がるフランボワーズの甘酸っぱさと、木苺独特のフルーティーさを楽しめます
■チョコ味：風味豊かなココアを使うことで、ほのかな苦みと甘さを実現。大人の贅沢な味わいが楽しめます
■抹茶味：見た目にも鮮やかな色合い。抹茶のほろ苦さや香りなどの日本風な“和”が楽しめます
■マンゴー味：たっぷりとマンゴーピューレを使って仕上げた、濃厚な味わいと南国の風味や香りが楽しめます （アレンジいろいろお召し上がり方）・串に刺すなどして、直火で焼いてとろけさせ、そのまま熱いうちに食べる欧米スタイル ・熱いココアなどに浮かべて半分溶けた状態のものを ・冷蔵庫で冷やして、もしくは凍らせて ・フルーツサラダに添えて ・その他、さまざまなデザートのデコレーションにもっちりジュワ～新食感！『ギモーヴ』 ギモーヴとは、フランス語でマシュマロの意。 でも、一般的に知られているマシュマロとはちょっと違います。 一般的なマシュマロのようなメレンゲを使った弾力のあるムッチリしたものではなく、フルーツとゼラチンを使いジューシーに仕上げた本格的なギモーブ（マシュマロ）は、まさに繊細な大人の味。 少しお行儀は悪いですが、ぜひ一個目は手で食べてみて下さい。 つかんだ瞬間、その赤ちゃんのほっぺのような柔らかさと弾力に驚くはずです。 そして噛んだ瞬間「ふわっ」と「モチっ」の食感とジュワっとお口いっぱいに広がる濃厚な味と香りに再び驚きが訪れます。 今まで知っていた、”マシュマロ”のイメージが一新されてしまう。 マシュマロの香りや、食感が苦手な方にも挑戦してほしいお菓子です。 パティシエが素材・温度・混ぜ具合にこだわり、よい素材と絶妙なタイミングで作り上げたギモーヴは繊細ながらも素材本来の風味をダイレクトに味わえるスウィーツです。 当店では、素材本来の美味しさを楽しんでいただけるように香料・合成着色料・保存料は一切使っていません。 風味豊かな5種類のフレーバーをご用意しました。

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価格￥ 2,500 (税込/送料別/カード利用可)  購入はこちらから

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ショップ：パティスリー　アンジェラ